出品明细 · 每道菜的账

1今天出了多少道

412道

手抓饭 96 · 大盘鸡 78 · 烤羊排 64 · 清炖羊肉 52

金管家正在数出品

每出一道都记着：哪桌、几点、谁做的。

2哪道菜最挣

卖最多的是手抓饭，最挣的是烤羊排

手抓饭 96 道 · 每道挣 8 元；烤羊排 64 道 · 每道挣 20 元

看每道菜的账 ››

手抓饭96 道 · 每道挣 8 元 · 共 768 元

烤羊排64 道 · 每道挣 20 元 · 共 1,280 元

大盘鸡78 道 · 每道挣 12 元 · 共 936 元

前三道合计2,984 元

「每道挣多少」怎么算的？› 点开看这笔账怎么来的

怎么算的：卖价 − 食材成本 − 分摊人工 食材来源：进货单　人工分摊：按出菜耗时 谁算的：金算盘　来源：演示数据

3哪道菜该下架

1 道卖得少、还费工夫

这道点的人少，备料还容易剩

看是哪道、怎么办 ››

本月只点了7 次

每次备料剩约 12 元

一个月白扔约 84 元

它给了三条路：换做法 / 改成预订 / 直接撤。撤不撤，您拍板。

这一页是出品的底：出了多少、每道挣多少、哪道该换
账目、进货在别的入口里
本页数字为演示数据，接入真实单据后自动替换